为贯彻落实国家和山东省职业教育工作会议精神，大力宣传职业技术教育，让学生体会掌握专业技能的重要性，山东胜利职业学院精心组织部署职业教育活动周各项工作，使职业教育活动周真正成为宣传职业教育思想和理念的阵地、展示职业教育成果的舞台。
5月12日上午，酒店管理学院首先在石大校区1教422室开展电商平台实操模拟竞赛，由电商教研室李浩和尚凡成老师带领电子商务专业的学生组织进行。现场气氛紧张、激烈，在创业综合模拟环节，通过采用《创业之星》软件，各参赛成员模拟一家创业型公司的团队分工、战略规划、市场研究、生产计划、研发投入、销售管理、市场拓展、报表分析等管理决策和4个季度的企业运营，线上开展营销实战。每个季度公司都需要进行财务预算、资金筹措、投资决策、报表分析、生产制造、市场营销等各项经营管理工作，成员们对每项工作仔细分析讨论，最后形成一致的决策意见。
本赛事也是“第九届“学创杯”全国大学生创业综合模拟大赛”的一次校赛选拔赛。由学校招生就业与学生工作处（团委）主办，酒店管理学院承办。使学生实现了日常理论知识学习与实践应用的融会贯通。
5月12日下午，电商教研室宋超老师在石大1教415教室组织学生开展“第十四届山东省大学生科技节-跨境电商创新实践大赛初赛——知识赛”，赛程统一由网络机考方式进行。
大学生科技节跨境电商赛项是由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委、山东省人力资源和社会保障厅等联合主办。学院参赛队伍包括电子商务及物流管理专业的在校大一及大二学生。旨在提升学生跨境电商相关的理论知识及实训技能。
“实训＋理论”系列竞赛的举办，帮助学生进一步了解电商专业岗位所需的职业技能，突出了学校对学生专业技能的重视培养，并营造了“人人享有技能，人人尽展其才”的校园文化建设氛围，促进了学校人才培养质量，推动学校创新创业实验教学工作深入发展。
