花繁春光好，赏味在人间。在职业教育活动周来临之际，酒店管理学院酒店管理与数字化运营专业首届世界美食节于2022年5月12日在蓝海校区阶梯教室举办。酒店管理与数字化运营专业班主任郑家琪、薛鹿儿出席活动，21级酒店管理与数字化运营专业近百名同学参加。
来自美国约翰霍普金斯大学的嘉宾Natalie Nie，通过在线讲授的方式，为同学们分享越南风味美食与饮食理念。在活动现场，同学们亲手实操、体验越南春卷的制作过程。米纸在温水中过水，迅速软化成一张弹力十足的米皮，搭配上丰富的佐料，卷制成美味的佳肴，美味可口。活动现场的“蒙眼喂食”、“真假美食”等趣味小游戏，点燃现场气氛，同学们兴致勃勃，在游戏互动间领略日本寿司、美国披萨、中国锅贴等多国多地美食。
技能，让生活更美好。在职业教育活动周，世界美食节是由酒店管理与数字化运营专业主办的一项重要活动，不仅让师生领略到了饮食文化的魅力，同时在传播世界饮食文化、传递健康膳食理念、丰富师生校园生活、搭建国际交流平台等方面起到了积极的促进作用。希望同学们在享受美食的同时，增强知识文化储备，明确自己作为未来的酒店从业者在文化传播过程中的重要作用，尊重世界各国饮食文化，提高国际化服务接待能力，成为志存高远、兴趣广泛、全面发展的高素质技能型人才。
